quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Diplodus Cozidos

Mais uma agradável manha passada junto ao mar, com boa companhia (Sargolini), desta vez não patrocinou o peixe mas patrocinou o isco hehehe.
Sai do pesqueiro com uma vontade enorme de voltar a casa, e com saudades de mais uma visita ao mar.

 Portugal Magnifico.

Um ilustre visitante a tentar cavar um túnel para sair desta crise.

Paisagens de suster a respi...

Uma foto do Diplodus no pesqueiro.

Em casa a sentir o sal.

Divinal Sargo cozido, apesar de conhecer muita gente que não aprecia peixe cozido, para mim mantém-se o sabor autentico do mar.

Na natureza nada se perde tudo se transforma.

Desta vez consegui o meu próprio sustento hehehe
Abraço e ate uma próxima pescaria...no mar ou no prato.

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Grade com sabor a Robalo :)


Em dia de SurfCasting em que apanhei uma bela grade, pude contar com o Sérgio Silva para sentir o sabor de um robalo no forno, que matou a fome cá em casa,  a acompanhar um belo vinho do Douro.

Não foi a primeira nem será a ultima vez que após um dia de azar na pesca sou brindado com peixe dos meus companheiros de pesca.
Amigos destes? sim obrigado :)
O que nos move, a paixão pela pesca e as amizades que são criadas.
Um abraço a todos

segunda-feira, 9 de janeiro de 2012

O melhor peixe do mundo é português

 O elevado estatuto que o nosso peixe tem fora de portas bem documentado nesta reportagem de Paulo Salvador, Vamos Pescar e Preservar para que o seu valor gastronómico/monetário seja valorizado.







Reportagem de Paulo Salvador.

"Portugal reclama o melhor peixe do mundo. Por todo o planeta, o peixe capturado em Portugal é considerado um produto da mais alta qualidade.

Os maiores chefs elogiam o nosso pescado. O mais famoso chef do mundo, o catalão Ferran Adrià, assume que o marisco português é dos melhores do mundo. Os mais exclusivos restaurantes só querem peixe português, da Rússia aos Estados Unidos, da Suíça à Itália.

«O Repórter TVI» falou com cientistas, gastrónomos e foi ao mar, procurar as origens deste novo tesouro nacional. Desvendando, assim, porque é que o mundo inteiro anda atrás do peixe português e o que é que este tem de diferente e de exclusivo.

«O Melhor Peixe do Mundo» é uma grande reportagem do jornalista Paulo Salvador, com imagem de Ricardo Ferreira e montagem de Miguel Freitas"

Vídeo
http://www.tvi24.iol.pt/aa---videos---sociedade/peixe-reporter-tvi-tvi24/1315651-5795.html 

Abraço